•      Vidéo de Éric Garcia YouTube en partage. Un grand merci à l'auteur.

    Oran 2015

    Bonne journée

    René


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  •            Une balade à Oran. Vidéo YouTube en partage. Un grand merci à l'auteur.

    ORAN place des victoires rue d'Arzeu 2013

    Bon week-end

    René


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  •    Mars à juin 1964. Les derniers départs d'Oran des Pieds Noirs.

    Extrait gratuit de INA.fr  

    ORAN LES DÉPARTS DEUX ANS APRES 1962

    Bonne journée

    René


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  •     Diaporama de vues sur Ténès pendant la période 1830/1962. Vidéo YouTube de Daniel Mansion

    TENES - Village d'Algérie - 1830/1962

    Bon week-end

    René


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  •      Ce film nous explique comment, dès 1856, la France eut la volonté de résoudre le problème de l'eau en Algérie. 

        Film INA en partage.                     *1948*

      

    Eau richesse de l'Algérie 1948

    Bonne vidéo

    René


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  •    Commémoration 2018 à Grasse des victimes des massacres d'Alger et D'Oran en 1962

    Commémoration des massacres d'Alger et d'Oran

    Bonne soirée

    René


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  • Hommage à un Héros

    Il a donné sa vie pour sauver une femme

    *Lieutenant Colonel Arnaud Beltrame*

    Hommage à un Héros

    Hommage à un Héros

     


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  •      Une Mamie qui nous dévoile sa recette familiale de la paella au feu de bois pour douze personnes.

    Bon appétit

    La Paella de Mamie

    Bonne journée

    René

     


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  •  

    • INGRÉDIENTS

    •  
    • Kcal1977 kcal
    •  
    • Parts4 Personnes
    • 1 kgFarine
    • 40 grLevure de boulanger
    • 4Oeufs entiers
    • 150 grBeurre
    • 300 grSucre en poudre
    • 1 grSel
    • 11 grSucre vanillé
    • 25 clRhum
    • 3 clAnisette
    • 1.5 clEau de fleur d'oranger
    • 2Oranges
    • 1Citron zeste et jus
    • 8 clHuile ou 1/2 verre
    • 24 clLait

    PRÉPARATION

      1. Préparer le levain : 
        Délayer dans un 1/2 bol de lait tiède la levure. 
        La mélanger en pétrissant lentement avec 3 càs de farine. Laissez lever 2 h.

        Passer ce temps, dans un récipient , casser les oeufs, mélanger les sucres, le beurre fondu, l'huile et le lait. Mettre tous les parfums, ajouter le levain puis la farine petit à petit, et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus (15 mn environ, ou alors utiliser un robot). 

        Diviser la pâte en quatre et laisser lever 5 h.
        Ce temps écoulé, faire des incisions sur le dessus des mounas. 

        Les dorer au jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre concassé.
      2. Préchauffer le four à 140, 160°C(th. 6) une dizaine de minutes 
        Enfourner pendant 45 minutes.
      3. Vous pouvez les servir au petit déjeuner, dans un chocolat chaud c'est un régal !
      4. Cette recette est une des recettes de la mouna Pied Noir . Il y a aussi la recette de la mouna oranaise.
      5.  Recette de Couleur Kémia et vidéo YouTube de Couleur Kémia

                                 http://www.couleurkemia.fr/ 

    La mouna Pied Noir

    Bonne semaine

    René


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  •          C'est l'histoire de la découverte de la clémentine par le frère clément à Misserghin Oran. Un grand merci à l'auteur de cette vidéo. Montage Ghalem Bouha. Texte,Odette Caparros de YouTube vidéo en partage.

    La clémentine est oranaise

    Bonne semaine

    René


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  •      Clip de la Chanson Oran des Aigles Noirs

    Musique de Jean Guérin, paroles de Michèle Bayar. Chant Jean-François Bueno Interprétation: les Aigles Noirs. Vidéo en partage YouTube de Bueno 1948.

    Oran Clip

    Bon Week-end

    René


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  •     Une balade à Oran au vingtième siècle .  Une vidéo en partage de YouTube. Un grand merci à l'auteur.

    ORAN DÉBUT XX EME

    Bonne journée

    René

     

     


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  •             Voici comment faire le couscous d'Oran de Vincent Lainé vidéo YouTube en partage. Un grand merci à l'auteur pour que notre culture et nos recettes de cuisine soient partager à nos descendants, familles et amis. 

     Le couscous d'Oran

    Bonne journée

    René


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  •         Montage photos d'Oran la belle époque de YouTube Vidéo en partage. Un grand merci à l'auteur.

    ORAN LA BELLE EPOQUE

    Bon Week-end

    René

     

     


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  •             Voici quelque photos très ancienne d'Oran.   

                                Vidéo en partage YouTube

    ORAN ANCIENNE

    Bonne soirée

    René

                                                            

     

             


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  •       Dans le Sahara algérien, les géophysiciens et topographes français ont sondé les profondeurs des sables afin d'y découvrir des hydrocarbures. Les aérodromes permettent aux pétroliers d'acheminer du matériel moderne de forage. Le pétrole est ainsi extirpé d'un puits de plus de 3000 mètres de profondeur.

     

    . Vidéo YouTube en partage d'Algérie d'antan. Merci à l'auteur

    Pétroliers des sables (1957)

    Bonne journée

    René


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